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資廚管理顧問股份有限公司
iCHEF Information Consulting Inc.

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 最高のPOSで
飲食店のトラブルを減らそう
飲食店向けPOSはスタッフたちのチームワークを支援。iCHEFは飲食店運営の流れによって設計され、異なる職位の従業員に正確な情報を集め、なお最適なサービスを素早く提供します。
店内に空席あり?
飲食店の運営は店舗の外から始まっている。席状況の把握にはハイテクの力を使おう。お店のお客様の回転率を有効的にアップさせるのは、飲食店管理の第一歩です。

クイック席待ち登録

席待ち欄で店舗外の席待ちお客様情報を登録し,直ちに伝票を作成させ、席待ち登録をもっと効率的に。

席待ち客先行注文

席待ち中のお客様に先行注文させ、お客様をキープしながらも省時間。

席待ちリストが一目瞭然

席待ち欄では、席待ちお客様の名前、人数、電話番号、リクエスト及び席待ち所用時間を一覧できます。

店全体の席状況をつかむ

店内の空席や時間制限の過ぎた席などを一覧でき、店内の席状況を把握するだけではなく、効率的に席待ちお客様を案内することにもなります。

席待ち順番を調整

お客様が現場にいない時は?必要のある時、自由に席待ち順番を調整し、直ちに候補客の席案内をすることで、お客様のクレームを減らします。

気軽にテーブル移動

または伝票合わせ

自由にテーブル伝票を調整。テーブル移動や伝票合わせはドラッグの操作で完了させます。

辛口にしたあの注文はさらに替え玉をリクエスト?
品目のカスタマイズは複雑で時間がかかります。一回ずつでの注文はお客様、スタッフとキッチンとの間の意思通達に試練を与えていると言えるでしょう。

すばやく注文

人気品目をトップページに設定。フレキシブルなメニュー設定で注文をとりやすくします。

即席でコメント入力

ユーザー定義ラベルのほか、特殊情況に合わせて即時にコメントを追加し、お客様のニーズにあわせます。

スピーディなリスト検索

検索したらすぐに結果が出ます。時間かけてページ繰りで品目を探す必要はありません。品目の多い飲食店に最適です。

スムーズなセット

メニュー注文

単品のほかに、セットメニューの注文も可能。自由にセットメニューの組合せや内容を設定し、スムーズな注文を保ちながら柔軟性を向上します。

お客様好みに

カスタマイズ

辛口、ネギ多め、替え玉など、ユーザー定義ラベルは名前設定のほか、価格の増減も設定できます。

明確なオーダー確認

注文画面の側欄に注文済の品目名、数量及びカスタマイズラベルを表示し、スタッフが注文を読み上げて顧客に確認させるときに便利です。

注文したものは
全部揃った?
キッチンスタッフとホールスタッフの通達やチームワークは配膳スピードに関わります。明確な仕事担当と伝票発行でしっかり配膳スピードをつかみます。

明確な味付けラベル

大きめなラベルフォントサイズ,キッチン伝票の品目名とラベルのフォントサイズはお客様伝票より大きく、読みやすい。

リアルタイムの

注文変更通知

注文は「大」に、チャーハン追加など、品目の注文変更後に直ちに変更伝票を発行し、キッチンとホールスタッフの通達はリアルタイムでつながります。

効率的な伝票出し分け

現場の仕事担当によって、伝票プリンタごとに伝票の出し分けをします。例えばギョウザ注文伝票はギョウザ担当スタッフのみに渡せば、現場の仕事効率もアップ。

客席で注文確認

紙で記入するほか、iPadで席ごとの配膳状況を管理し、効率的に配膳管理を行います。

柔軟な伝票出し分け方式

一枚の伝票に1品目、それとも品目を合わせて発行するか?現場の仕事担当によって伝票出し分け方式を決めます。

全席の配膳状態

全席の配膳状態を一覧。未注文、注文済配膳待ち、配膳済決済待ちなど、リアルタイムで配膳状態をつかみます。

伝票を4つに分けたがビールは支払別にする?
伝票の分割はよくあるカスタマイズ決済プロセスで、人工で計算処理する必要だが、伝票の分割が自動化になると、決済プロセスもよりスムーズに。

品目で伝票を分割

麺とおつまみは別々でお会計?品目ごとに分割会計をすれば、決済の柔軟性にも満足できます。

フレキシブルな指定方式

多様な伝票分けルールを自由に組合せ、同時に人数や品目で伝票を分け、多様な決済要求が可能です。

人数で伝票分け

6人で割り勘?人数で伝票分け枚数を設定でき、自由に伝票の分割枚数を増減し、なおかつ自動的に金額を計算してくれます。

明瞭な伝票の分割リスト

伝票が分けられたら、各伝票の総金額と品目が詳しく表示され、伝票の分割会計確認がより簡単で、スタッフの決済ミスを減らします。

特定品目で割り勘

メインディシュは別々で支払うがドリンクは割り勘?自由に品目を指定して割り勘にするか、別々でお支払。

先に退店する

お客様が先にお会計

品目または伝票を分割会計し、先に退店するお客様がお支払。

割引後の
総金額は?
割引は決済プロセスを複雑化させるべきではありません。自動化の割引モジュールは割引ミスを減らすだけではなく、店のプロモにも合わせて自由に変化できます。

全自動割引モジュール

ユーザー定義割引モジュールで割引モードをオン/オフにすると自動的に料金を計算してくれます。人工計算がいらず、計算ミスのリスクも心配いりません。

時間帯で自動割引計算

平日のランチは1割引に設定?日付、週間や時間帯で自動割引を設定できます。

全品割引または

品目限定サービス

ラーメンがすべて1割引またはドリンク無料サービス?割引モジュールを自由で定義できれば、割引処理がもっと便利に。

人数で自動割引計算

6人以上のグループ客に2割引サービス?顧客グループの人数で自動的に割引計算してくれます。

現場状況に合わせて

割引を提供

急に料金増減が需要になる時は?マニュアル割引モジュールは現場で割引ルールを定義し、iPadで直接に割引料金を設定します。

イートインやテイクア

ウトで自動割引計算

テイクアウト客に3割引サービス?イートインまたはテイクアウトの状況で自動的に割引計算をしてくれます。

別々でカード決済するお客様もいれば、領収書が必要なお客様も
多様な支払方法に対応し、同じ伝票でも別々での支払方法に対応。決済プロセスがお客様の好みに合わせてよりスムーズに。

クイック分割払い

3つのカードで決済?どのお客様でも自分の好みで決済できます。

スマートなお釣計算

自動的に一番近い札総額を提示し、直ちにおつりを表示してくれ、現金決済プロセスを加速させます。

iPadでカード決済

iPadでサインしてお会計。携帯カード決済でより便利な支払方法を提供します。

電話でテイクアウトの
予約をとられた林さま?
テイクアウトはイートインと違い、情報の確認はより複雑で不明確。テイクアウトの注文を明確的に管理できれば、テイクアウトのお客様回転率アップと見なせます。

すばやくテイクアウト

登録

テイクアウト登録インターフェースはお客様連絡情報と注文伝票の内容を素早く記入でき、現場サービスの邪魔になりません。

テイクアウト時

サービス料金設定

イートインが10%、テイクアウトがサービス料免除?イートインやテイクアウト伝票に合わせてサービス料のレートを別々に設定できます。

テイクアウトリスト

を一覧

簡潔なインターフェースでテイクアウトお客様情報が一目瞭然。受け取り処理の効率を向上させて、ミスも減らせます。

先払い、後払いはご

自由に選択

注文時決済、受け取り時決済または退店時決済ですか?店内プロセスによって先払いか後払いが選べます。

伝票ラベルをサポート

テイクアウト食器にラベルが必要?設備投資の必要はありません。伝票プリンタでラベルロール紙を交換すればラベルの印刷もできます。

店長、確認して
いただけませんか?
美味しい料理を出すだけの飲食店はなにか物足りない。人の管理も肝心です。フレキシブルな権限設定と出勤記録があれば、現場に居なくても人事管理が可能です。

スタッフ全員に身分設定

オンラインで従業員ごとのアカウントを作成し、各自の従業員識別コードを持たせることによって、人事管理の便利さをアップします。

スタッフ出退勤時間記録

iPadはあなたのタイムレコーダーに。オンラインで従業員の出退勤時間及び勤務時間数を確認できます。

異なる職位に異なる権限

店長さん?店員さんまたはオーナー?レベルに基づく管理。異なる従業員アカウントはレベルに分けて権限を設定できます。

スタッフ出勤状況を一覧

iPadで当日のスタッフ出勤状況を一覧し、なおウェブブラウザを利用して従業員の出勤・缺勤記録を検索できます。

メイン操作機能の制限

店長のみに割引の権限あり?決済、割引やレジ締めなどの機能に権限の制限をカスタマイズできます。

出勤記録の確認

そろそろ月給計算?オンラインでスタッフごとの出勤・欠勤状況をリストアップし、Excel(エクセル)で書き出すことも可能。

閉店後に精算・レジ締め
担当したのは誰?
店にいなくても管理ができるからこそ、安心な管理ソリューションです。オンラインで決済ごとに確認ができるほか、閉店時にも当日の運営記録はシステムがリアルタイムで自動送信します。

専門的なレジ締め

ガイドで段階的に閉店ステップを完成。新入りでもミスなしで当日の売上報告を完成させます。

品目割引・削除記録

毎日の品目割引、値引及び削除の記録を表示し、またオンラインで履歴も検索できます。

異なる決済金額を記録

現金、クレジットカードなど多様な決済方法の金額をそれぞれ記録できます。

当日売上商品の確認

レジ締め後に、当日の売上品目リストと数量をプリントアウトし、在庫と消費量の確認を助けてくれます。

現場の現金支出を記録

今日は店舗の現金を使って賃金を支払いましたか?店内の臨時支出を記録し、支払明細を表示できます。

レジ締め担当者を記録

レジ締め時に入力した従業員識別コードに基づき、オンラインで各レジ締めの担当者を閲覧できます。

“ iCHEFを利用したら スタッフ人件費が20%も削減”
優れた運営プロセスはコストダウンに繋がり、飲食店の問題を削減し、優れたPOSも飲食店元々のプロセスより速くて便利なサービスモードをご提供。iCHEFはキッチン・ホールスタッフとお客様の間で速くて有効な意思伝達の仕方をサポートし、スタッフの皆さんも明らかにサービスのやりやすさを実感。

iCHEF POSインターフェース例 >

iCHEF POS
詳細機能一覧

席待ち

○ お客様情報登録

○ 席待ち明細クイックビュー

○ 席待ち順番調整

○ 席待ちお客様注文

○ 席待ち時間管理

テイクアウト

○ テイクアウトお客様情報クイック登録

○ テイクアウト明細クイックビュー

○ テイクアウト順番調整

○ テイクアウト伝票注文

○ テイクアウト時間管理

○ テイクアウトサービス料金設定

○ テイクアウト・サイクルモードの切替

席管理

○ 席状況フルビュー

○ 席状況時間管理

○ 席占め設定

○ ドラッグで注文伝票移動

○ 全フロア注文伝票管理

○ クイック席移動

○ クイック相席処理

○ クイック伝票合わせ

伝票発行管理

○ キッチン伝票、お客様伝票、テイクアウト伝票、注文取消伝票、席移動伝票、レジ締め記録を印刷可能。

○ ラベル印刷設定可能

○ 分割キッチン伝票の印刷方法調整

○ キッチン伝票印刷時の品目に強調注記を追加

○ 品目の分類で伝票プリンタを指定

○ 伝票分割に指定したプリンタも現場で変更可能

○ マニュアルで伝票再発行

○ フォントサイズ調整

○ 伝票漏れ予防機能

○ プリンタ状態表示

配膳状態

○ 単品配膳状態変更

○ 伝票全体の配膳状態変更

○ 注文を一時停止

○ 注文済配膳待ち

○ 配膳済決済待ち

○ 会計済

○ キッチン伝票再発行

○ 伝票未発行>配膳変更

○ 伝票発行済>配膳変更

○ 伝票未発行>配膳取消

○ 伝票発行済>配膳取消

○ 配膳完成>品目変更

○ 配膳完成>品目取消

レジ管理

○ 支払権限ロック

○ 現金決済

○ カード決済

○ 割引または値引を入力

○ サービス料オン/オフ

○ お釣の提示

○ 金額プレビュー

○ 単品会計

○ 分割会計

割引・値引

○ 全自動割引モジュール

○ 時間帯割引

○ 人数割引

○ イートインやテイクアウト伝票の割引設定

○ 手動割引モジュール

分割会計

○ クイック伝票分割モジュール

○ 品目で伝票分割

○ 人数で伝票分割

○ 人数及び品目で伝票分割を指定

○ 特定品目で割り勘

○ マニュアル伝票分割モジュール

レジ締めと

不正防止

○ 従業員身分設定

○ メイン操作権限ロック

○ メイン操作担当記録

○ タイムカード打刻

○ 仮締め処理

○ レジ締め処理

○ 伝票削除・割引記録

○ 現金支出・不足記録

○ 日毎単品売上記録

○ 品目割引・削除記録

○ キャッシュドロアー管理

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注文注記

○ 画像で注文

○ 品目別メニュー

○ 品目検索リスト

○ 品目フォルダ

○ セットメニュー注文

○ スライド/タッチの操作でページ繰り

○ クイック品目注記

○ クイック単品価格調整

○ クイック品目の累計と仕分

○ クイック品目の累計と仕分

○ 品目フォントサイズ調整

○ メニュー画面色切替

○ メニュー画像表示切替

○ メニュー文字背景切替

お問い合わせiCHEF >
資廚管理顧問股份有限公司
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