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用iPad點餐
每月減少1.5個人力

三立新聞網  2014年08月12日報導

餐飲業跨入到科技業,或許很多人不敢想像,卻看見了餐廳動線、人員編制以及點菜需求,開發一套無紙本的系統,用iPad幫客人點餐。

「廚房的動線或者客席區,規劃都照邏輯跟理論去推斷出來,實際上運作1、2年後,就發生動線上的衝突,還有人員在廚房作業動線也常常會有碰撞。」因為在動線上的不流暢,才導致他想要開發這個APP。

「在外場本來編制是5個人,也因為不需要交叉回到定點,因此我們減少了1個人的編制。我們非常清楚鎖定客群,就是可能是剛創業、剛成立餐廳的業主、到大概5家以下的規模,預計在年底拓展到1000家的導入數。

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